新潟のお友達が送ってくれました。
高橋孫左衛門商店の笹飴です。
毎年行く苗場で、職場のお土産に買ったことがある笹飴とは
見た目は一緒なのに、中身は大違いでした!
米飴と水飴を白く練り、熊笹にはさんだのが笹飴です。
夏目漱石の「坊っちゃん」に、
「清が越後の笹飴を笹ぐるみむしゃむしゃたべている」というくだりがあり、
それ以来全国的に有名になり上越のみやげに欠かせないものとなりました。
飴に移った笹の香りが旅情を誘います。
笹飴は歯にくっつきやすいですので、噛まずになめながらゆっくりご賞味ください。
特に入れ歯、差し歯の方はお召し上がりにならないことも含めましてご注意お願いいたします。
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