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ストロベリーとビスタチオのパイセット

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パンケーキを食べに行った伊勢丹の「ノープル」にまた行きました。
http://aladessert.exblog.jp/8409559/
カフェ「ノーブル」 新宿本店
住所 新宿区新宿3-14-1伊勢丹本館7階
TEL 03-3352-1111(代)
営業時間 11:00-22:00
定休日 伊勢丹の休日に準ずる
http://www.ridining.co.jp/conts/cafe/cafe_noble/index.htm

ストロベリーとビスタチオのパイセット 1100円

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パイの上には、お砂糖がついていて、WESTのリーフパイのような感じ♪
間のクリームも濃厚で、とっても美味しかったです\(^O^)/
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by dessert-love | 2008-07-30 01:56 | デザート

スイカのキットカットxxx

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今流行の塩味が効いたチョコのようですがー

あまりお勧めできないですxxx
パッケージは可愛いんですけれどー(苦笑)
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by dessert-love | 2008-07-28 01:56 | チョコレート

マンゴー味のミルキー、シュークリーム、アイス

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宮崎産「太陽のタマゴ」というマンゴーは、ご縁がないので
こんなマンゴー味で、自分をごまかしています(笑)
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by dessert-love | 2008-07-26 19:13 | コンビニお菓子

パティスリーMASA(マサ) の焼き菓子 oishii

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いただきモノです。
有名なお店のようなので、( ..)φメモメモ

店名 パティスリーMASA(マサ)
ジャンル ケーキ、洋菓子(その他)
TEL 06-6581-7567
住所 大阪府大阪市西区千代崎2-25-1
営業時間 10:00~19:00
定休日 水曜日
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by dessert-love | 2008-07-24 19:38 | 洋菓子

VIRONのパンとイチゴとリュバーブのコンフィチュール

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VIRON 丸の内店
東京都千代田区丸の内2丁目7番3号 東京ビル TOKIA 1F
ブーランジェリ・パティスリー:03-5220-7288
ブラッスリー:03-5220-7289
[ブーランジェリ・パティスリー]10:00~21:00
[ブラッスリー]ランチ11:30~(LO14:00), カフェ14:00~17:30(LO17:00), ディナー18:00~23:30(フードLO22:00, バーLO23:00)
フランス小麦を使ったバゲットや伝統的なフランス菓子が並ぶブーランジェリ・パティスリー。ブラッスリーではフランスの日常的な料理と一緒に、各種ワインが楽しめます。

パンや洋菓子の製造・販売を手がけるニシカワ食品(兵庫県加古川市)の子会社として、2003年に(株式会社ル・スティル)を設立。フランスから小麦粉を買ってきて、東京・渋谷と丸の内にパンの店ヴィロン(Boulangerie Patisserie BRASSERIE VIRON)を開いています。
対面販売のパンと菓子の売り場、ブラッスリーのあるフレンチスタイルのパン屋です。


All Aboutより
店の一番の特徴は、パンと菓子にフランス直輸入の小麦を使用しているところ。パリ郊外の製粉会社VIRONのレトロドールという粉に惚れ込んだ日本人が、その粉を使ってフランスでしか味わえなかったパンを提供しようと考えたのです。
本場の味ということで、並んで評されるであろうPAULメゾンカイザーとの違いは、製粉会社と直接提携していること。ブランドや製法で契約するのではなく、粉なのです。
フランスで修業した職人達が美味しかったレシピを出し合い、食べ比べ、責任を持って本場の味を打ち出していきます。
彼らはこの道25年のスペシャリストを始めとする5人。フランスVIRON社や提携したブランジュリー、日本ではビゴの店などで修業を積んだメンバーです。
パリ市主催バゲットコンクールで10年間に7回も優勝したバゲットレトロドールは、今も大統領府エリゼ宮に毎日納入されているといいます。ヴィロンのバゲットも店一番のおすすめ。
レトロドールは保水力があるのでモチモチとして味が濃く、クラストはバリッとハード。その噛み応えも味わいも、これぞバゲットという逸品です。湿度の高い日本ではパンの劣化が早いのが欠点ですが、それは当然のこと。店ではその日食べない分を冷凍して焼き戻す方法を教えてくれます。手間をかけて食べることを惜しまないで、という想いがあります。
素材の話をもう少し。バゲットやカンパーニュにレトロドール、ヴィエノワズリーや菓子にコード・アメリケンヌ、その他6セレアル4グレイン、コンプレ、セーグルT130という粉が使われています。水はコントレックスを日本の水のミックス。塩はゲランド、酵母はイーストのみです。


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パン・オ・ゼルブ 210円
クイニー・アマン 315円
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そしてリュバーブ=ルバーブ=西洋ふきのジャムです。
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by dessert-love | 2008-07-22 18:22 | パン系

ルバーブジャム

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磯村家のキッチンから
季節限定 ルバーブジャム 販売時期 春と秋
f0167820_3485136.jpg人気商品。ハーブの一種で繊維質がとても豊富。
ほんのり甘酸っぱくクセになる美味しさ。お肉料理に良く合います。
150g 1,260円(税込)
原材料 ルバーブ 家(うち)の砂糖 昆布と塩
産地 神奈川県 海老名市
合成添加物 無添加
内容量 150g

ルバーブはヨーロッパでは古くから栽培されているアルカリ性植物で、
ルバーブそのものはとても酸味が強いですがジャムにすると
ほのかな酸味と上品な砂糖の味がやみつきになります。
ジャムには茎の部分を使用しています。
根に近くなる程栄養価が高くなり、繊維質も豊富でおなかに優しい食べ物です。
お肉を食べた後には、中和作用のためにルバーブジャムをどうぞ。

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磯村家のキッチンから ジャム詰合せ
商品番号 Z8371300
苺ジャム、梅ジャム、夏みかんマーマレード、ルバーブジャム 各150g 
※限定700セット 賞味期間(常温)10ヵ月
販売価格 5,250円 (本体価格 5,000円)

磯村家のキッチンのサイトでは、同じギフトジャム4個セットの価格が 5,460円 。
三越の方のお中元での注文の方がちょっとお得です♪
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by dessert-love | 2008-07-20 03:40 | その他

マンゴー味でリトルサイズのキットカット

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またまたコンビニで発見!衝動買いです(笑)
今の時期、常温だとベタベタになってしまうので要注意ですが
かなり美味しいです。
キットカットがなんか苦手~と言っていた友人も、これならば食べれるそうです。
たぶんパイ風の少しサクサクするところがないからだと思います。
(パイ生地が苦手な人、時々いますよね)
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by dessert-love | 2008-07-18 03:41 | コンビニお菓子

季節限定 日向夏のクリームパン

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HOKUO北欧 有楽町店
http://www.hokuopan.co.jp/index.html
東京都千代田区有楽町2-8-3 JR銀座口前  TEL 03-3212-0090
店舗情報:http://www.hokuopan.co.jp/shop/shop.html
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表面がメロンパン風で、見た目の可愛さで買ってしまいました(笑)
中のクリームはこんな感じでした。
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by dessert-love | 2008-07-16 23:53 | パン系

白桃のタルト

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カフェ イル・モ 新宿ミロード店
http://www.giraud.co.jp/illmo/index.html
http://r.gnavi.co.jp/a318021/
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■住所 新宿区西新宿1-1-3新宿ミロード店M2階
■席数 82席
■電話番号 03-3349-5843
■営業時間 10:00~23:00

白桃のタルト 500円
アーモンドクリームと白桃を敷き詰めて焼き上げたタルトに、白桃をいっぱい飾りました。
赤桃のソースでほんのりピンク色に。

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ジローの系列のお店とケーキのようです。見た目といい味といい、かなりお勧めです♪
http://www.giraud.co.jp/topics/earlycake2008/index.html
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by dessert-love | 2008-07-14 21:20 | 洋菓子

可愛いクマの最中(モナカ)です(♥ó㉨ò)ノ♡

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以前にもいろいろ買っている・・・
http://aladessert.exblog.jp/8118823
ココ、 【ケーニヒスクローネ】 http://www.konigs-krone.co.jp/

日本橋高島屋
住所:東京都中央区日本橋2-4-1
電話番号:03-3271-5487
営業時間:10:00~20:00


サクッサクッぐまもなか 210円
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食べ方としては、こんな感じで合体させます(笑)
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どうやら、外装の茶色と紺とでは、違いはないようです。
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by dessert-love | 2008-07-12 04:49 | 和菓子