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サケル(ザッハトルテ)@COVA

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サケル(ザッハトルテ) 
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サケル(ザッハトルテ)@COVA_f0167820_23211879.jpgサケル
200年間忠実に守り続けられてきた、COVAの最も古いレシピで作られるケーキ。1832年、フランツ・ザッハーの手によりウィーンで生まれたザッハトルテは、瞬く間にヨーロッパに伝播します。
イタリアにたどり着くと同時に、この漆黒のケーキはミラノでCOVAのチョコレートと出会います。上質な南米産カカオでコーティングされたサケルは、以来、COVAのメインスイーツとして愛されてきました。
サケルという名称はザッハー(Sacher)のイタリア語読みです。 

COVA 東京店
東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル1F
03-5223-0008
カフェ/スイーツ/バール/ランチ/ディナー
http://www.covajapan.com/

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by dessert-love | 2008-12-17 23:02 | チョコレート
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